Lentilles Carottes Curry Coco

[EN below]

Pour 1 personne

Ustensiles :

  • 1 casserole
  • et puis c’est tout !

Ingrédients :

  • Lentilles (en conserve, bocaux ça marche aussi)
  • 3 carottes
  • 1/4 d’oignons
  • du lait de coco ou crème de soja
  • des épices (sels poivre, et curry bien sur ! )

Instruction :

  • Eplucher et couper en petit morceaux les carottes
  • Les faire revenir avec un peu d’eau dans un casserole chaude pendant 15/20 min (selon si vous les voulez plus ou moins croquantes)
  • Couper l’oignon en petit morceaux et les ajouter aux carottes
  • Saler, poivrer , et laisser cuire à feux doux pendant 5 min
  • Rajouter votre portion de lentille
  • Remuer et ajouter le lait de coco (2 càs minimum) ainsi que le curry selon le gout 20160419_131325-01

 

For 1 person

Tools:

  • 1 pan
  • and that’s it !

Ingredients :

  • Lentils (in can, if you want to be faster !)
  • 3 carrots
  • 1/4 oignons
  • coconut cream, or soy cream
  • Spices (salt and pepper, and curry of course ! )

Instruction :

  • Peal and cut in small chunck the carrots
  • Add a teaspoon of water in the hot pan, and let them cook for 15/20 min
  • Cut the oignons in little chunck and add them to the carrots
  • Add the spices and let it cooked slowly for 5 min
  • Add the lentils
  • Stir and add the coconut milk (at least 2 tablespoon)  and the curry depending on your taste

 

Bon appetit !

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