Lentilles Carottes Curry Coco

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Pour 1 personne

Ustensiles :

• 1 casserole
• et puis c’est tout !

Ingrédients :

• Lentilles (en conserve, bocaux ça marche aussi)
• 3 carottes
• 1/4 d’oignons
• du lait de coco ou crème de soja
• des épices (sels poivre, et curry bien sur ! )

Instruction :

• Eplucher et couper en petit morceaux les carottes
• Les faire revenir avec un peu d’eau dans un casserole chaude pendant 15/20 min (selon si vous les voulez plus ou moins croquantes)
• Couper l’oignon en petit morceaux et les ajouter aux carottes
• Saler, poivrer , et laisser cuire à feux doux pendant 5 min
• Rajouter votre portion de lentille
• Remuer et ajouter le lait de coco (2 càs minimum) ainsi que le curry selon le gout

For 1 person

Tools:

• 1 pan
• and that’s it !

Ingredients :

• Lentils (in can, if you want to be faster !)
• 3 carrots
• 1/4 oignons
• coconut cream, or soy cream
• Spices (salt and pepper, and curry of course ! )

Instruction :

• Peal and cut in small chunck the carrots
• Add a teaspoon of water in the hot pan, and let them cook for 15/20 min
• Cut the oignons in little chunck and add them to the carrots
• Add the spices and let it cooked slowly for 5 min
• Add the lentils
• Stir and add the coconut milk (at least 2 tablespoon)  and the curry depending on your taste

Bon appetit !