Pad thai de nouille au quinoa

 

[EN Below]

 

Ustensile :

1 casserole

1 poêle

Ingrédients pour 1 à 2 personnes (selon la faim !)

3 carottes

¼ oignons

¼ de brocoli (1 poignée)

1 poignée de cacahuètes

1 poignée de crevette

Des nouilles de votre choix (j’ai utilisé des nouilles au quinoa)

Sauce soja  (ou vinaigre balsamic)

 

Préparation

Hacher l’oignon et peler les carottes en fine lamelle … oui ça prend du temps et les faire cuire à feux doux pendant 5  à 10 min.

Après avoir fait cuire le brocoli, couper le en morceau et ajouter les dans la poêles avec les carottes et les oignons.

Couper en petit morceaux les cacahuètes et les mettre dans la poêle

Faire cuire vos nouilles le temps indiqué, puis les ajouter dans la poele avec le reste de votre préparation

Mélanger, et ajouter la sauce soja (remplaçable par du vinaigre balsamic pour donner plus de gout)

Bon appétit

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Quinoa noodles Pad thai

Tools

1 pan

1 stove

Ingredients from 1 to 2 persons (depending how hungry you are !)

3 carrots

¼ oignons

¼ brocoli (a handful of brocoli)

1 handful of peanuts

1 handful of shrimps

Noodles of your choice (I used quinoa noodles)

Soy sauce (or balsamic vinegar)

 

Time to cook !

Cut the oignons in small chuncks. Peal the carrots in light slices (like tagliatelle) … yes it isn’t the funny part ! Let them cooked together for 5 to 10 min in the stove slowly

After your brocoli is cooked, cut it in small pieces, and add them to the stove

Cut the peanuts and put them in the stove

Cook the noodles as long as required, add them in the stove with the rest of your preparation

Stir and add the soy sauce (or balsamic vinegar depending on your taste, or what you have left !)

 

Bon appetit !

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