Mes recettes, Plats variés

Boulettes de viande à l’avocat

Ingrédients pour 6 boulettes

  • 250g de viande hachée (bœuf, ou dinde)
  • ¼ d’oignons
  • Épices (sel, poivre, coriandre, persil)
  • ½ avocat

 

Préparation

Hacher l’oignon finement et l’incorporer à la viande hachée. Ajouter les épices à la viande hachée.

Former environ 6 boulettes avec les mains un peu plus grosse qu’une balle de ping-pong.

Avec l’avocat, couper la chaire en petit dés.

Faire un puit dans les boulettes et insérer les petits dés, et refermer la boulette.

Faire cuire à la poêle pendant 20 min, jusqu’à cuisson de la viande, dans un filet d’huile d’olive.

 

 

Avocado Meat ball

Ingredients for 2 persons

  • 250g of smashed meat (beef, or turkey)
  • ¼ oignon
  • ½ avocado
  • Spices (salt, pepper, coriander, persil)

 

Chop the oignon and  incorporate into the meat. Then add the spices.

Form around 6 balls (around size of a ping pong ball).

Cut the avocado into little squares.

Form a hole into the meat ball, and fill them with the avocado square. Close them.

Cook for 20 min, with a little bit of olive oil.

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