Galette Choufleur-Sésame

Ingrédients pour 1 personne

1 petit Chou-fleur
1 tasse de flocon d’avoine
2 cas de graines de sésame
4 cas de crème soja
Huile d’olive
Sel poivre et anèthe

Faire cuire le chou-fleur dans de l’eau bouillante et le réduire en purée
Ajouter les flocons d’avoine, les graines de sésame, la crème soja et les épices.
Former des galettes de la taille de la paume de la main
Dans une poêle chaude, ajouter un fond d’huile d’olive et faire revenir les galettes 5 min par côté.

A servir avec une salade verte !

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Sesame-cauliflower pancakes

Ingredients for 1 person
1 small cauliflower
1 cup of oats
Half cup of sesame seeds
Half cup of Soy cream
Olive oil
Salt pepper and aneth

Cook the cauliflower in boiling water and smash it.
Then, add the oats, sesame seeds, Soy cream and the spices.
In a hot pan, pour some olive oil, and Cook the cauliflower patties 5 min on each side.

Serve with green salad

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