Mes recettes, Salades, Tartes et Toasts

Salade Fraicheur Citronnée

Ingrédients pour 4 personnes

  • 20 surimis
  • 2 pommes Granny Smith
  • 1 concombre
  • 1 yaourt (soja ou nature)
  • Jus d’un demi citron
  • Menthe

 

Couper les surimis en petit dés, ainsi que les concombres. Éplucher et râper les pommes. Ajouter le citron et mélanger avec le yaourt pour la sauce. Saupoudrer de menthe.

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Fresh and Lime Salad

Ingredients for 4 persons

  • 20 surimi’s sticks
  • 2 apples, granny smith
  • 1 cucumber
  • 1 yogourt (soy or regular)
  • Half lime
  • Mint

 

Cut the surimi’s stick in little square as well as the cucumber. Peel and shred the apples. Add the juice of the lime (or lemon) and mix with the yogourt for the dressing. Top with some mint.

 

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