[En below]
Ingrédients
– 1 grande boite de pois chiche
– 1/2 brique de lait de coco
– 2 poignées de menthe fraiche
– cumin, sel, poivre
Vider le jus des pois chiche et mixer les.
Ajouter le lait de coco, la menthe et les épices.
Ajuster selon le gout : plus de lait de coco ou de menthe
Conserver au frais dans un bocal et déguster sur des tartines de pains !
Mint Hummus
Ingredients
– 1 big can of chickpeas
– half can of coconut milk
– 2 handful of fresh mint
– cumin, salt and pepper
Remove the chickpeas juice and mix them.
Add in the blender the coconut milk, the mint and the spices
Store in the fridge in a jar, and taste it on bread toast !
