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Le Dakos c’est un « mezze » traditionnel Crêtois. J’ai pu découvrir ce plat lors de mon erasmus à La Canée (Chania en grec) en 2016. Il rassemble toutes les bonnes saveurs méditerranéennes, et cerise sur le gâteau (ou Olive sur le Dakos), il est facile à réaliser. Notez bien qu’en Grêce il est difficile à trouver (ou de moins bonne qualité) qu’en crête lui même. Pour un Dakos parfait, je vous conseille de prendre les meilleurs ingrédients (surtout l’huile d’olive par exemple) pour qu’il soit encore plus savoureux.
Pour 2 personnes (en entrée) ou 1 personne (en plat)
- 2 tranches de pain de seigle, ou céréales
- 140g de feta
- 2 poignées de tomates cerises
- sel, poivre, huile d’olive
- optionnel: ail en poudre, persil.
Couper les tomates cerises en 2 (ou 3 selon leur taille) Dans un saladier, émietter la feta, ajouter les tomates. Assaisonner à votre goût avec l’huile d’olive (min 1 cuillère à soupe), sel poivre et ail en poudre et du persil frais haché (optionnel). Faire toaster le pain (au grille-pain ou au four). Il doit être croustillant voir craquant. Déposer sur le pain, le mélange tomate fêta.
DAKOS: Cretan Mezze
For 2 persons (starter) or 1 person (main course)
- 2 slices of rye bread, or cereal
- 140g of feta cheese
- 2 handfuls of cherry tomatoes
- salt, pepper, olive oil
- optional: garlic powder, parsley.
Cut the cherry tomatoes in 2 (or 3 depending on their size) In a salad bowl, crumble the feta cheese and add the tomatoes. Season to taste with olive oil (min 1 tablespoon), salt, pepper and garlic powder and chopped fresh parsley (optional). Toast the bread (in a toaster or in the oven). It must be crispy or even crunchy. Place the feta tomato mixture on top of the bread.

Cette recette est réalisée pour participer à un concours de blog culinaire: La Bataille Food.
Mais c’est quoi la Bataille Food ? C’est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré depuis peu de temps par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook. L’édition précédente était gérée par le blog de Cuisine Test avec le thème de la poire. Pour l’édition #85 c’est le blog Recette d’une Crêtoise

Liste des participants de cette nouvelle édition :
- Hélène de Keskonmangemaman
- Michelle de Plaisir de la maison
- Loubna de Cuisine Test
- Lina de Chaud Patate
- Assia de Gourmandise Assia
- Poupoule de La cuisine de Poupoule
- Plume et Prose de Plume et Prose
- Anna de Annalovesfood
- Michèle de Croquant Fondant Gourmand
- Virginie de ça ne sent pas un peu le brûlé là?
- Catalina de leblogdecata
- Ponpon de cuisine de Ponpon
- Coco de Nice de Cuisine en folie
- Laurent de la casa de Laulau
- Cécile de à la petite cuillère
- Leroy de A chacun sa cuisine…
- Valerie de 123degustez
- Delphine de Oh, la gourmande
merci pour cette délicieuse découverte…
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exactement le genre de petite chose que je voudrai sur ma table ce soir ^^ , tu livres ?
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Humm quelle doivent être bonne ces tartines
Bonne soirée
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Parfait avec une salade !
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Miam, le dakos me rappelle vraiment la Crète.
Là bas, ils râpent les tomates pour en faire une purée épaisse à tartiner sue le dakos.
Je n’ai jamais trouvé en France les pains crétois à dakos malheureusement et mon stock est épuisé….
Belle année
Valérie
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Oui en effet. J’habite en Allemagne donc c’est jamais évident de trouver les ingrédients souhaités.
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kalispera, merci de ta participation. J’adore le dakos à la tomate et à la feta. Tu me voyageais chez moi et je te remercie
filika Maria – Recettes d’une Crétoise
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Merci de ton commentaire 😀 C’est un très beau compliment 🙂
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Je ne comprends pas pourquoi mais j’ai très faim tout à coup!!!
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Hihihi laisse toi tenter !
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Tu nous ouvres l’appétit avec ces tartines garnies à la grecque. ^^
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C’est le but haha 😀 merci de ton commentaire
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délicieuses tartines ! j’aime
merci beaucoup pour ce partage
bisous et bonne fin de journée
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Merci à toi pour ton commentaire !
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Mais quelle délicieuse découverte que voici
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Ca ira très bien avec ton tzatziki 🙂
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😋
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