3 plats à base d’œuf pour se régaler rapidement

3 plats à base d’œuf pour se régaler rapidement
Sommaire
  1. Œufs au diable
  2. Omelette au jambon et comté
  3. Brouillade des grisons

L’œuf est un aliment qui sert d’ingrédient dans de nombreuses recettes. Cependant, la préparation de certains plats se fait plus vite que d’autres. Vous ne disposez pas de temps pour faire la cuisine ? Voici 3 plats à base d’œuf qui se concoctent facilement et rapidement.

Œufs au diable

Pour cette recette facile à cuisiner, vous aurez besoin de quelques œufs, de mayonnaise, de moutarde de Dijon, de tabasco, de paprika, de sel et de poivre. La préparation culinaire ne vous prendra que 5 min et la cuisson 10 min.

Cuisez les œufs dans de l’eau chaude pendant une dizaine de minutes. Ensuite, écalez-les après qu’ils aient refroidi. Coupez chaque œuf en tranche de deux et retirez les jaunes à l’intérieur. Mélangez la mayonnaise, le tabasco et la moutarde. Ajoutez du sel et du poivre. Remuez jusqu’à l’obtention d’une composition crémeuse. Prenez les blancs d’œufs que vous remplissez avec le mélange obtenu. Saupoudrez-le de paprika.

Voilà votre repas est prêt. Prenez du plaisir à manger vos œufs au diable.

Omelette au jambon et comté

L’omelette au jambon et comté est un plat facile à concocter. En 10 min maximum, vous aurez terminé votre cuisine. Il vous faudra disposer de quelques œufs, de jambon blanc, de comté râpé, de persil, de beurre, de sel et de poivre.

Pour commencer, vous devez couper vos tranches de jambon en lamelles. Ensuite, vous nettoyez les persils et les découpez à l’aide de ciseaux. Battez les œufs puis ajoutez des épices pour les assaisonner. En vous servant d’une poêle, fondez le beurre et ajoutez les œufs ensuite. Faites cuire pendant 4 min puis complétez le jambon et le comté râpé. Cuisez une fois encore pendant 4 min.

Après cette cuisson, vous pouvez savourer votre omelette en la pliant en deux. Accompagnez-la de salade verte au besoin.

Brouillade des grisons

Avec 3 œufs, 30 g de crème fraiche, 8 g de beurre, 30 g de viande des grisons, du sel et du poivre, vous préparerez une bonne brouillade des grisons. Recette facile, après une dizaine de minutes vous serez déjà en train de vous délecter de votre repas.

Dans un saladier, cassez vos œufs puis ajoutez-y le sel et le poivre. Ensuite, découpez la viande en de petits bâtonnets. Complétez-les aux œufs et mélangez l’ensemble doucement. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le contenu de votre saladier. Remuez à feu doux. Lorsque l’ensemble devient épais et homogène, complétez la crème fraiche et remuez encore.

Quelques secondes après, vous pouvez servir votre repas. Délectez-vous de votre brouillade des grisons en la mangeant chaud.

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